Receta de flan de café
Para empezar bien la semana, os traemos este recetón… Léenos hasta el final y prepárales a tus invitados este flan de café. ¡Les encantará!
INGREDIENTES
- 250 ml de café de tueste natural
- 400 ml de nata
- 500 ml de leche
- 16 gramos de gelatina
PROCESO:
Hidrata la gelatina en leche templada, una vez disuelta, mezcla todos los ingredientes en una olla y llévalo a ebullición. Dejamos atemperar e introducimos en los moldes, refrigeramos 2 horas para que cuaje (en función de nuestro molde).
Podemos decorar con cacao puro o hacer caramelo casero, para ello utilizaremos pasta de dátil y agua templada, mezclando muy bien hasta obtener la textura deseada.
