Receta de Nuggets saludables de pollo
No te pierdas esta riquísima receta ¡Todos atentos!
INGREDIENTES
- ½ kilo de pechuga de pollo cortada en trozos
- 20 gr de almendra molida
- 20 gr de harina de avena o espelta
- ½ cucharada de cúrcuma (para imitar el olor a pollo frito)
- ½ cucharada de ajo en polvo y ½ de cebolla en polvo
- ½ cucharadita de orégano y ½ de chile o guindilla molida (opcional si queréis picante)
- Semillas al gusto (chia, sésamo, girasol…)
- Una pizca de sal
PROCESO:
Ponemos todos los ingredientes (a excepción del pollo) en un cuenco y removemos para que se mezcle todo bien (puedes poner otras especias, como siempre, esto es al gusto).
Rebozamos los trozos de pollo en nuestra mezcla, los ponemos sobre papel vegetal o una base antiadherente y horneamos a 180º durante 12-18 minutos. Lo más importante para que no se queden secos es que no se te pase el tiempo de cocción, y este depende del tamaño de los trozos de pollo. Por eso, te recomendamos que los revises a los 8-10 minutos para ver cómo van. Si ves que ya están cocinados pero aún están muy muy
tiernos, puedes darle un toque a máxima potencia durante 1 minuto para que se queden durítos y crujientes por fuera. ¡¡¡Y a disfrutar!!!
